Vino Moscatello di Montalcino Doc


Il Moscadello di Montalcino Doc è un vino da fine pasto prodotto nelle tipologie Tranquillo, Frizzante e Vendemmia tardiva
E' un vino tipico della regione Toscana, prodotto in provincia di Siena. Il Moscadello di Montalcino è ottenuto per almeno l'85% da uve Moscato bianco, a cui possono essere aggiunte, in percentuale non superiore al 15%, quelle di altri vitigni a bacca bianca della zona
Invecchiamento: 6 mesi il liquoroso Si produce a Montalcino con uve Moscato bianco della zona; ammessa la presenza anche di altre uve bianche locali fino al 15%. E' un tipico vino da dessert, specialmente indicato con la tipica pasticceria secca senese e con la frutta.
Montalcino, centro rinomato per le sue notevoli testimonianze storiche e artistiche è patria di nobili vini. Apprezzata fin dai secoli passati, la produzione vinicola di quest'area della provincia di Siena a partire dalla seconda metà del secolo scorso ha iniziato un percorso di valorizzazione della materia prima e delle risorse del territorio che hanno condotto all'ottenimento di ben tre denominazioni: il Rosso di Montalcino Doc, Il Brunello di Montalcino Docg e il Moscadello di Montalcino Doc. Quest'ultimo, vino da fine pasto, è ottenuto da uve Moscato bianco e può essere prodotto anche nelle tipologie Frizzante e Vendemmia tardiva.

Caratteristiche del vino Moscatello di Montalcino Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Dolce fermo
Colore: giallo paglierino dorato
Profumo: aroma di moscato, tipico
Sapore: dolce, aromatico, armonico
Uve utilizzate: Moscato Bianco
Invecchiamento: -
Tenore alcolico: 10,5° 19° il liquoroso
Temperatura di servizio: 8 - 12°C

Proprieta' organolettiche del vino Moscatello di Montalcino Doc

Il Moscadello di Montalcino ha un colore giallo paglierino e un profumo caratteristico, delicato, fresco e persistente. L'esame gustativo evidenzia un sapore aromatico, dolce, armonico e caratteristico. La gradazione minima è di 10,5 gradi. Il Frizzante rispetto al Tranquillo ha una spuma fine e vivace. Il Vendemmia Tardiva ha colore che varia dal paglierino al dorato, odore caratteristico, delicato, persistente e sapore aromatico, dolce, armonico. La gradazione minima è di 15 gradi

Zona di produzione del vino Moscatello di Montalcino Doc

L'area di produzione interessa tutto il territorio del comune di Montalcino in provincia di Siena.

Abbinamenti di cibo al vino Moscatello di Montalcino Doc

Il vino Moscatello di Montalcino Doc e' un vino bianco che si abbina bene con Dessert ed in particolare Dolci al cucchiaio.
Il Moscadello di Montalcino è ideale assieme alla pasticceria tradizionale toscana come i biscottini di Prato, i cavallucci, il panforte di Siena e i ricciarelli. Va servito in calici di media capacità a tulipano a una temperatura di 10 -12°C.

Etichetta del vino Moscatello di Montalcino Doc


Reperibilita' sul mercato del vino Moscatello di Montalcino Doc

Il vino Moscatello di Montalcino Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Moscatello di Montalcino Doc

La Doc Moscadello di Montalcino è stata riconosciuta con DPR del 13.11.84, sostituito dal DM del 2.08.1993, successivamente modificato dal Decreto del 28.09.1995 pubblicato sulla GU del 3.01.1996

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