Vino Monteregio di Massa Marittima Doc


Questa Doc è disponibile nelle tipologie Bianco, Rosso, Rosso Riserva, Novello, Rosato, Vermentino, Vin santo (anche Amabile) e Vin santo occhio di pernice
E' un vino tipico della regione Toscana, prodotto in provincia di Grosseto. La tipologia Bianco si ottiene con uve Trebbiano toscano (minimo 50%), Vermentino, Malvasia bianca, Malvasia bianca di Candia e Ansonica, da soli o insieme per un massimo del 30%, con l'eventuale aggiunta di altre varietà a bacca bianca della zona (singolarmente nel limite del 15% e congiuntamente non oltre il 30%). Le tipologie Rosso e Rosato si ottengono da uve Sangiovese (minimo 80%) e eventualmente da altri vitigni a bacca rossa non aromatici della zona (singolarmente nel limite del 10% e congiuntamente non oltre il 20%). Il Monteregio di Massa Marittima Vermentino si ottiene con le uve del corrispondente vitigno in percentuale minima del 90% e con l'eventuale aggiunta di altri vitigni a bacca bianca autorizzati. La tipologia Vin santo si ottiene con uve Trebbiano toscano e Malvasia, congiuntamente o disgiuntamente per una percentuale minima del 70% ed eventualmente con quelle di altri vitigni a bacca bianca della zona. La tipologia Vin santo occhio di pernice, infine, si ottiene da uve Sangiovese (50-70%), Malvasia nera (10-50%) ed eventualmente da quelle di altri vitigni a bacca rossa della zona

Quella di Monteregio di Massa Marittima è una Doc di recente costituzione che tuttavia designa una viticoltura di secolari tradizioni. Ricco di storia è soprattutto il suo territorio, con quel gioiello che è Massa Marittima e gli altri borghi medievali che punteggiano la parte settentrionale della Maremma grossetana. È su queste verdi colline che nascono i vini della Doc Monteregio, ben otto tipologie tra bianchi, rossi, novelli, rosati e vin santi che rappresentano una realtà produttiva importante nel panorama agricolo locale.

Caratteristiche del vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Secco fermo
Colore:
Profumo:
Sapore:
Uve utilizzate: Malvasia di Candia aromatica, Moscato Bianco, Trebbiano di Romagna, Sauvignon
Invecchiamento:
Tenore alcolico:
Temperatura di servizio:

Proprieta' organolettiche del vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Il Monteregio di Massa Marittima Rosso presenta un colore rosso rubino di buona intensità, un odore vinoso, fruttato e un sapore secco. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Monteregio di Massa Marittima Bianco ha colore giallo paglierino tenue, odore intenso e delicato e sapore asciutto di media corposità. La gradazione minima è di 11 gradi. La tipologia Vin santo presenta un colore che varia dal giallo paglierino al dorato, all'ambrato intenso. Il profumo è etereo, intenso e caratteristico e il sapore è armonico, vellutato con più pronunciata rotondità per il tipo Amabile

Zona di produzione del vino Monteregio di Massa Marittima Doc

L'area di produzione comprende la parte nord della provincia di Grosseto e precisamente tutto il territorio, esclusi i fondovalle, dei comuni di Massa Marittima e Monterotondo Marittimo e in parte dei comuni di Roccastrada, Gavorrano, Castiglione della Pescaia, Scarlino e Follonica.

Abbinamenti di cibo al vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Il vino Monteregio di Massa Marittima Doc e' un vino rosso che si abbina bene con Secondi di carne bovina ed in particolare Carni bovine rosse alla griglia.
Il Monteregio di Massa Marittima Bianco si presta a essere abbinato a piatti a base di pesce, in particolare molluschi e crostacei, e a pietanze poco strutturate come il marzolino, la minestra di riso, l'acquacotta. Si consiglia di servirlo in calici svasati a una temperatura di 8-10°C. La tipologia Rosso si accompagna invece a secondi piatti a base di carni rosse e bianche e a primi piatti molto saporiti. Va servito in calici bordolesi a una temperatura di 16-18°C. La tipologia Vin santo è ideale a fine pasto assieme ai dolci tradizionali toscani e alla pasticceria secca. Va servito in piccoli calici a una temperatura di 10-12°C.

Etichetta del vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Ogni etichetta deve riportare la menzione della Denominazione di Origine Controllata accanto a tutte le altre indicazioni previste per legge, quali: Regione determinata da cui proviene il prodotto; Denominazione del prodotto costituita dall'abbinamento della varietà di vite da cui proviene il vino e dalla zona geografica in cui tale varietà è coltivata; Volume nominale del vino; Nome o ragione sociale e sede dell'imbottigliatore; Numero e codice imbottigliatore, che può apparire anche sul sistema di chiusura (tappo o capsula) Nome dello Stato; Indicazione del lotto; Indicazioni ecologiche.

Reperibilita' sul mercato del vino Monteregio di Massa Marittima Doc

Il vino Monteregio di Massa Marittima Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Monteregio di Massa Marittima Doc

La Doc Monteregio di Massa Marittima è stata riconosciuta con DM del 03.10.1994 pubblicato sulla GU del 15.10.1994

Commenti