Vino Santa Margherita di Belice Doc


La Doc Santa Margherita di Belice è disponibile nelle versioni Bianco, Rosso, Ansonica, Catarratto, Grecanico, Nero d'Avola, Sangiovese
E' un vino tipico della regione Sicilia, prodotto in provincia di Trapani, Agrigento, Palermo. Il Bianco Doc è prodotto per il 40-60% con uve del vitigno Falanghina, per il 40-60% con uve dal vitigno Greco e per il resto da altri vitigni della zona. Il Falanghina proviene per il 90% dall'omonimo vitigno con l'aggiunta di altri vitigni a bacca bianca non aromatici. Il Rosso e il Rosato sono ottenuti miscelando l'Aglianico in percentuale compresa tra il 40 e il 60% con il Piedirosso (40-60%) con eventuale l'aggiunta di altre uve della zona per il 20%. Il Greco, il Bianco e il Piedirosso provengono per almeno il 90% dagli omonimi vitigni
Il Santa Margherita di Belice è una tra le più recenti Doc riconosciute in Sicilia ed è riservata ai vini bianchi (e rossi) ottenuti dalle uve dei vigneti appartenenti al territorio dei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago, in provincia di Agrigento. Le diverse tipologie di bianco di questa Doc si accompagnano bene ad antipasti di mare, pesce alla griglia e pasta con le sarde. Vanno serviti in calici di media capacità a tulipano svasati a una temperatura di 8-10°C.
Il Santa Margherita di Belice è una tra le più recenti Doc riconosciute in Sicilia ed è riservata ai vini bianchi e rossi ottenuti dalle uve dei vigneti appartenenti al territorio dei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago, in provincia di Agrigento.

Caratteristiche del vino Santa Margherita di Belice Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Secco fermo
Colore:
Profumo:
Sapore:
Uve utilizzate: Catarratto
Invecchiamento:
Tenore alcolico: 11°
Temperatura di servizio: 8 - 10°C

Proprieta' organolettiche del vino Santa Margherita di Belice Doc

Il Santa Margherita di Belice Bianco presenta un colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, un profumo delicato, fruttato, caratteristico e un sapore secco, armonico, vivace, fresco. La gradazione minima è di 10,5 gradi. La tipologia Rosso si presenta, invece, con un colore rosso rubino con sfumature granato. Il suo profumo è vinoso, etereo, di particolare finezza e il sapore risulta asciutto, leggermente tannico, con buona struttura. La gradazione minima è di 11,5 gradi Il Santa Margherita di Belice Nero d'Avola presenta colore rosso rubino vivo, profumo vinoso, caratteristico e sapore asciutto, leggermente tannico, con buona struttura.

Zona di produzione del vino Santa Margherita di Belice Doc

L'area di produzione interessa il territorio amministrativo dei comuni di Santa Margherita di Belice e Montevago in provincia di Agrigento.

Abbinamenti di cibo al vino Santa Margherita di Belice Doc

Il vino Santa Margherita di Belice Doc e' un vino bianco che si abbina bene con Secondi di pesce ed in particolare Pesci di mare con salse saporite.
Le diverse tipologie di bianco di questa Doc si accompagnano bene ad antipasti di mare, pesce alla griglia e pasta con le sarde. Vanno serviti in calici di media capacità a tulipano svasati a una temperatura di 8-10°C. I vini rossi si addicono, invece, a piatti abbastanza strutturati, tra i quali si segnalano in particolare le braciole di vitello, il polpettone siciliano e i formaggi tipici siciliani come il Ragusano e il Pecorino semi stagionato. Si consiglia di servirli in calici bordolesi a una temperatura compresa tra i 18 e i 20 °C.

Etichetta del vino Santa Margherita di Belice Doc

Ogni etichetta deve riportare la menzione della Denominazione di Origine Controllata accanto a tutte le altre indicazioni previste per legge, quali: Regione determinata da cui proviene il prodotto; Denominazione del prodotto costituita dall'abbinamento della varietà di vite da cui proviene il vino e dalla zona geografica in cui tale varietà è coltivata; Volume nominale del vino; Nome o ragione sociale e sede dell'imbottigliatore; Numero e codice imbottigliatore, che può apparire anche sul sistema di chiusura (tappo o capsula) Nome dello Stato; Indicazione del lotto; Indicazioni ecologiche.

Reperibilita' sul mercato del vino Santa Margherita di Belice Doc

Il vino Santa Margherita di Belice Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Santa Margherita di Belice Doc

La Doc Santa Margherita di Belice è stata riconosciuta con Decreto dirigenziale del 09.01.1996 pubblicato sulla GU del 15.01.1996

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