Vino Verduno Pelaverga Doc


Il Verduno Pelaverga Doc è un vino rosso da pasto
E' un vino tipico della regione Piemonte, prodotto in provincia di Cuneo. Si ottiene da uve composte per almeno l'85% dal vitigno Pelaverga piccolo

La viticoltura in Piemonte ha origine grazie ai popoli Liguri che, nel VI-V secolo a.C., abitavano queste zone e intrattenevano rapporti commerciali con i Greci, grandi produttori ed esportatori di vino. In seguito, i Romani dedicarono particolare cura alla coltivazione della vite e alla produzione del vino, ma è con la casa dei Savoia, nel XVIII secolo, che la viticoltura ha il suo impulso più notevole. Oggi il Piemonte produce alcuni dei vini italiani più pregiati. Tra questi, vi è il Verduno Pelaverga Doc un vino rosso da pasto che viene prodotto esclusivamente nella provincia di Cuneo.

Caratteristiche del vino Verduno Pelaverga Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Secco fermo
Colore:
Profumo:
Sapore:
Uve utilizzate: Pelaverga Piccolo
Invecchiamento:
Tenore alcolico:
Temperatura di servizio:

Proprieta' organolettiche del vino Verduno Pelaverga Doc

All'esame visivo il Verduno Pelaverga Doc si presenta di colore rosso piuttosto chiaro; l'odore è fresco e vivace, il sapore asciutto e caratteristico. La gradazione minima è di 11 gradi

Zona di produzione del vino Verduno Pelaverga Doc

Comprende il comune di Verduno e in parte quelli di Roddi e La Morra, in provincia di Cuneo.

Abbinamenti di cibo al vino Verduno Pelaverga Doc

Il vino Verduno Pelaverga Doc e' un vino rosso che si abbina bene con Secondi di pollame ed in particolare Pollame in umido.
Il Verduno Pelaverga Doc va degustato con carni bianche; è ottimo con pollo e coniglio alla cacciatora. Va servito a una temperatura compresa fra 13 e 18°C in calici di media capacità svasati, entro due-tre anni dalla vendemmia.

Etichetta del vino Verduno Pelaverga Doc

Ogni etichetta deve riportare la menzione della Denominazione di Origine Controllata accanto a tutte le altre indicazioni previste per legge, quali: Regione determinata da cui proviene il prodotto; Denominazione del prodotto costituita dall'abbinamento della varietà di vite da cui proviene il vino e dalla zona geografica in cui tale varietà è coltivata; Volume nominale del vino; Nome o ragione sociale e sede dell'imbottigliatore; Numero e codice imbottigliatore, che può apparire anche sul sistema di chiusura (tappo o capsula) Nome dello Stato; Indicazione del lotto; Indicazioni ecologiche;

Reperibilita' sul mercato del vino Verduno Pelaverga Doc

Il vino Verduno Pelaverga Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Verduno Pelaverga Doc

La Doc Verduno Pelaverga è stata riconosciuta con DPR del 20.10.1995, pubblicato sulla GU 270 del 18.11.1995

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