Vino Albugnano Rosato Doc


L'Albugnano Doc è un vino da pasto prodotto nelle tipologie Rosso, Rosso superiore e Rosato
E' un vino tipico della regione Piemonte, prodotto in provincia di Asti. Il metodo di produzione dell'Albugnano prevede, per il Rosso e il Rosato, l'impiego di uve Nebbiolo per almeno l'85% e di Freisa, Barbera e Bonarda, da soli o congiuntamente, per un massimo del 15%. La gradazione minima deve essere di 11,5 gradi per Rosso e Rosso superiore e di 11 gradi per il Rosato

Situata nel lembo nord-occidentale della provincia di Asti, l'area di produzione di questa Doc, denominata 'Basso Monferrato', è caratterizzata da ampie colline e profonde e suggestive vallate. Si tratta di un luogo privilegiato di osservazione delle Alpi, oltre che di un territorio agricolo che ha rischiato, negli anni Sessanta, di spopolarsi, consentendo però in tal modo di conservare pressoché intatti i borghi contadini e molti centri storici. L'Albugnano prende il nome dall'omonimo comune della provincia di Asti. Nella zona di produzione rientrano anche i comuni di Castelnuovo Don Bosco, Passerano Marmorito e Pino d'Asti. Questa Doc comprende tre tipi di vino: il Rosso, il Rosso superiore e il Rosato.

Caratteristiche del vino Albugnano Rosato Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Secco fermo
Colore:
Profumo:
Sapore:
Uve utilizzate: Nebbiolo, Freisa, Barbera, Bonarda
Invecchiamento:
Tenore alcolico:
Temperatura di servizio:

Proprieta' organolettiche del vino Albugnano Rosato Doc

All'esame visivo l'Albugnano Rosso Doc si presenta di colore rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati; il profumo è delicato, caratteristico, talvolta vinoso; il sapore, invece, va dal secco all'abboccato, di discreto corpo, più o meno tannico, di buona persistenza, talvolta vivace. Il Rosso superiore ha caratteristiche analoghe ma deve essere invecchiato per 14 mesi e può essere affinato in botti di rovere. Il Rosato ha colore che va dal rosato al cerasuolo, profumo delicato, gradevole, fruttato, talvolta vinoso; gusto, dal secco all'abboccato, di buona persistenza, talvolta vivace

Zona di produzione del vino Albugnano Rosato Doc

L'Albugnano Doc viene prodotto in alcuni comuni della provincia di Asti.

Abbinamenti di cibo al vino Albugnano Rosato Doc

Il vino Albugnano Rosato Doc e' un vino rosato che si abbina bene con Piatti unici ed in particolare Bagna cauda.
Il Rosso è un ottimo vino da tutto pasto che viene abbinato a piatti strutturati: primi con sughi di carne e funghi, carni stufate, arrosti e lessi, ma anche formaggi stagionati. Va consumato a 14°C con un calice da vini giovani entro due anni dalla vendemmia. Il Rosato si sposa perfettamente con antipasti di salumi, minestroni di verdure e zuppe. Va servito a 12-14°C in calice ampio e aperto.

Etichetta del vino Albugnano Rosato Doc

Ogni etichetta deve riportare la menzione della Denominazione di Origine Controllata e Garantita accanto a tutte le altre indicazioni previste per legge, quali: Regione determinata da cui proviene il prodotto; Denominazione del prodotto costituita dall'abbinamento della varietà di vite da cui proviene il vino e dalla zona geografica in cui tale varietà è coltivata; Volume nominale del vino; Nome o ragione sociale e sede dell'imbottigliatore; Numero e codice imbottigliatore, che può apparire anche sul sistema di chiusura (tappo o capsula) Nome dello Stato; Indicazione del lotto; Indicazioni ecologiche;

Reperibilita' sul mercato del vino Albugnano Rosato Doc

Il vino Albugnano Rosato Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Albugnano Rosato Doc

Riconoscimento della Doc 'Albugnano' con DPR del 06.05.97, pubblicato sulla GU del 17.05.97

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