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Vini Tipici - Vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc


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Vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc


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Il Lison Pramaggiore Doc è un vino da pasto o da fine pasto prodotto nelle versioni Bianco, Tocai o Lison, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Verduzzo dolce, Rosato, Novello, Merlot, Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso. Le tipologie Pinot bianco e grigio, Chardonnay, Riesling sono prodotte anche nella versione Spumante, mentre le tipologie Verduzzo, Chardonnay e Pinot bianco sono altresì disponibili nella versione Frizzante
E' un vino tipico della regione Friuli Venezia Giulia, prodotto in provincia di Treviso, Pordenone. Le versioni Lison o Tocai italico, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Merlot Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso si ottengono per almeno l'85% dalle uve omonime. Possono concorrere, inoltre, uve di altri vitigni a bacca di colore analogo. Il Lison Pramaggiore Bianco si ottiene con uve Tocai friulano, in percentuale dal 50 al 70% e altre uve a bacca bianca fino a un massimo del 50%. La tipologia Rosso, anche nella versione Novello, viene prodotta con uve Merlot, in percentuale dal 50 al 70% e altre uve a bacca nera fino a un massimo del 50%
Pramaggiore, nei pressi di Portogruaro, è l'epicentro di una zona compresa fra il Tagliamento, il Livenza e l'Adriatico, di antica vocazione viticola. Il Cabernet, introdotto nel Veneto dalla francia, ha fornito qui risultati eccellenti. Sposa ottimamente le carni bianche e rosse arrostite o in umido, i piatti di cacciagione e selvaggina, le preparazioni di funghi e i formaggi stagionati.
I vini della Doc Lison Pramaggiore sono prodotti con uve di vigneti coltivati in terreni pianeggianti e costituiti da sedimentazioni alluvionali, che favoriscono una produzione abbondante di uva. La natura argilloso-calcarea dei suoli, inoltre, conferisce ai vini la peculiare intensità dei profumi. Il Lison Pramaggiore Doc è prodotto nelle versioni Bianco, Tocai o Lison, Pinot bianco, Chardonnay, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling, Sauvignon, Verduzzo, Verduzzo dolce, Rosato, Novello, Merlot, Malbech, Cabernet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso. Le tipologie Pinot bianco e grigio, Chardonnay, Riesling sono prodotte anche nella versione Spumante, mentre le tipologie Verduzzo, Chardonnay e Pinot bianco sono altresì disponibili nella versione Frizzante.

Caratteristiche del vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Denominazione: Doc
Tipologia di vino: Secco fermo
Colore: rosso rubino più o meno intenso
Profumo: vinoso, caratteristico gradevolmente erbaceo
Sapore: asciutto, pieno, giustamente acido e tannico
Uve utilizzate: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Invecchiamento: 3 il riserva
Tenore alcolico: 11° 11,5° il riserva
Temperatura di servizio: 18 °C 8 - 10°C lo spumante

Proprieta' organolettiche del vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Il Lison Pramaggiore Doc versione Cabernet ha colore rosso rubino intenso, oppure con riflessi granati se invecchiato. L'odore è vinoso e caratteristico, il sapore asciutto, pieno, erbaceo, armonico, con eventuale percezione di legno. La gradazione minima è di 11,5 gradi. Il Lison Pramaggiore Doc Bianco ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e talvolta dorati. L'odore è fine e gradevole, il sapore asciutto, talvolta morbido con eventuale percezione gradevole di legno. La gradazione minima è di 11 gradi. Il Lison Pramaggiore Doc Tocai italico ha colore giallo paglierino più o meno carico con riflessi verdognoli e talvolta dorati. L'odore è caratteristico e gradevole, il sapore asciutto, vellutato con eventuale percezione gradevole di legno. La gradazione minima è di 11 gradi

Zona di produzione del vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Comprende, in provincia di Venezia, i comuni di Annone Veneto, Cinto Caomaggiore, Gruaro, Fossalta di Portogruaro, Pramaggiore, Teglio Veneto e parte del territorio dei comuni di Caorle, Concordia Sagittaria, Portogruaro, San Michele al Tagliamento e Santo Stino di Livenza. In provincia di Treviso comprende i comuni di Meduna di Livenza e parte del territorio di Motta di Livenza. In provincia di Pordenone, i comuni di Chions, Cordovado, Pravisdomini e parte dei territori di Azzano Decimo, Morsano al Tagliamento e Sesto al Reghena.

Abbinamenti di cibo al vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Il vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc e' un vino rosso che si abbina bene con Formaggi ed in particolare Formaggi piccanti.
Il Lison Pramaggiore Cabernet si abbina ad arrosti di carni bianche e rosse, stufati di vitello e di pollame e carni alla griglia. Va degustato in calici bordolesi, a una temperatura di 16-18°C. Il Lison Pramaggiore Bianco si abbina ad antipasti con frutti di mare, insalata con gamberi, risotto al nero di seppia e baccalà mantecato. Va servito in calici di media capacità a tulipano svasato, a una temperatura di 8-10°C. Il Lison Pramaggiore Tocai italico va degustato con prosciutto e melone, primi piatti con sughi di pesce, verdure ed erbe aromatiche, crostacei grigliati conditi con olio d'oliva e zuppe di frutti di mare; il calice consigliato è quello di media capacità a tulipano ampio, la temperatura di servizio è di 10-12°C.

Etichetta del vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Ogni etichetta deve riportare la menzione della Denominazione di Origine Controllata accanto a tutte le altre indicazioni previste per legge, quali: Regione determinata da cui proviene il prodotto; Denominazione del prodotto costituita dall'abbinamento della varietà di vite da cui proviene il vino e dalla zona geografica in cui tale varietà è coltivata; Volume nominale del vino; Nome o ragione sociale e sede dell'imbottigliatore; Numero e codice imbottigliatore, che può apparire anche sul sistema di chiusura (tappo o capsula) Nome dello Stato; Indicazione del lotto; Indicazioni ecologiche.

Reperibilita' sul mercato del vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

Il vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc si trova in commercio in ogni periodo dell'anno.

Leggi relative al vino Lison - Pramaggiore - Cabernet Doc

La Doc Lison Pramaggiore è stata riconosciuta con DPR del 04.06.1971, modificato successivamente dal Decreto del 29.05.2000, pubblicato sulla GU 138 del 15.06.2000

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